Reactor Eléctrico

El reactor eléctrico de Nextamalli es un equipo diseñado para la cocción de nixtamal y tortillas de maíz en pequeña escala, con capacidades que van desde los 25 hasta los 300 kilogramos. Esta unidad funciona mediante el uso de resistencias eléctricas, lo que lo convierte en una opción más ecológica y rentable que los modelos de gas, especialmente para pequeñas tortillerías y restaurantes. Además, cuenta con la tecnología ALITECH patentada por Nextamalli, lo que garantiza que se conserven las propiedades nutricionales del maíz durante el proceso de cocción.

Con el reactor eléctrico de Nextamalli, la cocción de nixtamal y tortillas se realiza en un tiempo de 2 a 2.5 horas, lo que representa una mejora significativa en términos de eficiencia y tiempo de producción. Además, el reactor eléctrico ofrece un rendimiento extra de 400 gramos por cada kilo de maíz cocido, lo que significa un ahorro significativo de materia prima y costos de producción. En resumen, el reactor eléctrico de Nextamalli es una opción ideal para pequeñas tortillerías y restaurantes que buscan mejorar la calidad y eficiencia de su proceso de producción de nixtamal y tortillas.

El modelo eléctrico es la opción perfecta para aquellas tortillerías que buscan optimizar su producción, reducir gastos y ofrecer tortillas de maíz de alta calidad a sus clientes.