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GAS · RCAlto volumen de producción

Reactor a gas para cocer maíz nixtamalizado en grandes volúmenes

Modelos RC para producción de alto volumen, con descarga del grano por gravedad, diseño fácil de limpiar y cocción controlada y uniforme en cada carga.

  • 75–1,500kgpor carga, en cinco capacidades
  • Menosespaciomás producción que una paila
  • 5granosmaíz, sorgo blanco, frijol, garbanzo y trigo
Cotizar reactor RC Ver capacidades
¿Sin instalación de gas? Conoce el reactor eléctrico →
Reactor a gas Nextamalli modelo RC para cocer maíz nixtamalizado 75kg150kg300kg600kg1,500kg Reactor a gas Nextamalli · RC
CAPACIDADES

Elige la capacidad de tu reactor RC

Cinco capacidades por carga a gas, todas con la misma tecnología de cocción y descarga del grano por gravedad.

Capacidad por carga 300kg
Modelo RC 300

    Toca una columna para ver los detalles de cada modelo.

    Reactor a gasRC 300

    • Capacidad por carga300 kg de grano
    • Tiempo de cocciónAprox. 2 h por carga
    • DescargaPor gravedad
    • GranosMaíz, sorgo blanco, frijol, garbanzo y trigo
    • Diseño fácil de limpiar, para mantener altos estándares de higiene
    • Cocción controlada y uniforme en cada carga
    • Más producción que una paila en menos espacio
    Cotizar reactor RC de 300 kg
    ¿No cuentas con instalación de gas?Conoce nuestro reactor eléctrico, de 25 a 600 kg por carga.
    VENTAJAS

    Por qué cocer con un reactor Nextamalli

    Más control, menos espacio y mejor aprovechamiento del grano frente a la cocción tradicional en paila.

    Desperdiciamos solo 1% del grano. El método tradicional, más de 10%.

    En la cocción tradicional, parte del grano se queda en el agua y se tira. Con Nextamalli casi todo el grano llega a tu producto.

    Frente a los métodos tradicionales

    Automatización

    Cocción controlada a gas para un mejor control de calidad en tu producto.

    Más producción en menos espacio

    Mayor capacidad de producción en menos m² que el proceso tradicional.

    Menor gasto de energía

    El calor se aprovecha mejor, así que cada carga necesita menos gas.

    Mayor rendimiento

    Solo 1% de residuos sólidos en el agua de cocimiento, contra más de 10% en el método tradicional.

    Mejor calidad de producto

    Mejor textura y sabor en tus productos.

    Proceso integral

    Aprovechamos al máximo el grano y su fibra natural, lo que nos permite tener un proceso integral.

    Comparativa frente a la cocción tradicional en paila. COTIZAR REACTOR RC
    GRANOS

    Un reactor, cinco granos

    Cuece cualquiera de estos granos en el mismo equipo, con cocción controlada y uniforme en cada carga.

    Maíz

    Nixtamal para masa, tortilla de mesa, tostada y harina nixtamalizada.

    Se cuece en el reactor

    Sorgo blanco

    Cocción para harinas y productos alimenticios.

    Se cuece en el reactor

    Frijol

    Cocción uniforme de frijol entero, listo para consumo o procesos posteriores.

    Se cuece en el reactor

    Garbanzo

    Para líneas de garbanzo cocido y productos como hummus, entre otros.

    Se cuece en el reactor

    Trigo

    Cocción de trigo para harinas y productos procesados.

    Se cuece en el reactor
    ¿Hablamos?