Diferencias entre la tortilla de máquina y la de nixtamal tradicional
En México, la tortilla es más que un alimento: es parte de nuestra identidad, nuestra historia y nuestra vida cotidiana. Sin embargo, no todas las
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En México, la tortilla es más que un alimento: es parte de nuestra identidad, nuestra historia y nuestra vida cotidiana. Sin embargo, no todas las
Detrás de cada tortilla que llega a tu mesa hay un recorrido fascinante, lleno de historia, tradición, trabajo y transformación. El viaje del grano de
Cuando pensamos en el maíz, solemos imaginar una mazorca amarilla común, tal vez blanca, y en algunos casos azul. Pero detrás de este alimento básico
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PROLONGACIÓN LAS TORRES 163
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