En la industria de la tortilla, cada peso cuenta. Si tienes una tortillería, sabes que el gas LP representa uno de los costos más altos de operación diaria. Por eso, modernizar tus procesos con tecnología especializada, como el reactor RB de 150 kg de Nextamalli, no solo mejora la producción, sino que también reduce significativamente el consumo de gas al Cocinar nixtamal.
A continuación, te explicamos con datos reales cuánto puedes ahorrar y por qué este equipo es una inversión inteligente para tu negocio.
🔥 ¿Cómo funciona el reactor RB de 150 kg?
El RB de 150 kg es parte de nuestra línea de reactores de gas diseñados especialmente para espacios compactos. Gracias a la tecnología ALITECH, este equipo maximiza el aprovechamiento del calor, reduciendo las pérdidas térmicas al Cocinar nixtamal y logrando una cocción más rápida y uniforme.
En lugar de requerir 6 horas de cocción como en métodos tradicionales, el RB cocina el nixtamal en solo 2.5 horas, con una eficiencia que permite un uso de gas hasta 40% menor.
📊 Comparativa de consumo: método tradicional vs. RB de 150 kg
| Proceso | Tiempo de cocción | Consumo estimado de gas por tanda | Costo promedio por tanda* |
| Método tradicional | 6 horas | 6.5 kg de gas | $156 MXN |
| RB de 150 kg (ALITECH) | 2.5 horas | 3.8 kg de gas | $91 MXN |
* Cálculo estimado con un precio promedio de $24 por kg de gas LP.
💰 Ahorro por tanda y al mes
- Ahorro por tanda: $65 MXN
- Si haces 3 tandas por día: $65 x 3 = $195 diarios
- Ahorro mensual (25 días): $195 x 25 = $4,875 MXN
- Ahorro anual estimado: $58,500 MXN
⚙️ Más producción, menos gasto
Además del ahorro de gas, el RB de 150 kg permite procesar hasta 150 kg de maíz por tanda, generando aproximadamente:
- 330 kg de masa para tortilla de mesa, o
- 270 kg de tortilla lista para venta
Esto se traduce en más ingresos por tanda, sin aumentar el consumo de gas proporcionalmente.
✅ Conclusión: una inversión que se paga sola
El RB de 150 kg no solo te permite mantener la calidad del nixtamal tradicional, sino que además te ofrece un retorno de inversión tangible desde el primer mes. Con el ahorro en gas, más capacidad de producción y tiempos reducidos, tu tortillería puede crecer con mayor rentabilidad.
