La alimentación infantil es clave para el crecimiento y desarrollo de los niños. En este sentido, la tortilla de maíz nixtamalizado es un alimento fundamental que proporciona energía, vitaminas y minerales esenciales para su desarrollo físico y cognitivo.
👶🔥 En Nextamalli, promovemos el consumo de tortillas de maíz como una opción saludable y nutritiva para los más pequeños, gracias a sus beneficios en la alimentación diaria.
💪 1. Fuente de energía y nutrientes esenciales
La tortilla de maíz es rica en carbohidratos complejos, lo que la convierte en una fuente de energía ideal para niños en crecimiento. Además, su proceso de nixtamalización mejora su contenido nutricional:
Más calcio 🦴: Fortalece los huesos y dientes en la etapa de desarrollo.
Vitamina B3 (niacina) ⚡: Favorece el desarrollo cerebral y la producción de energía.
Fibra natural 🌱: Mejora la digestión y evita problemas como el estreñimiento.
💡 Tip: Acompañar la tortilla con alimentos ricos en proteínas (como frijoles, huevo o queso) la convierte en un platillo completo y balanceado.
🌱 2. Alternativa saludable a los alimentos procesados
En la actualidad, muchos niños consumen productos ultraprocesados con altos niveles de azúcar, sodio y grasas saturadas. La tortilla de maíz es una alternativa natural y libre de conservadores.
Menos calorías que el pan 🍞: Aporta energía sin exceso de grasas o azúcares.
Libre de gluten ❌🌾: Ideal para niños con intolerancia al gluten o dietas sin trigo.
Fácil de digerir 🌽: Su textura suave y su contenido de fibra favorecen la salud digestiva.
💡 Tip: Evita frituras y prepara las tortillas de manera sencilla, en tacos, quesadillas o enchiladas suaves, para un mejor aprovechamiento nutricional.
🧠 3. Apoyo en el desarrollo cognitivo y crecimiento infantil
Los nutrientes presentes en la tortilla contribuyen al adecuado desarrollo del sistema nervioso y la formación de tejidos en los niños.
El calcio y fósforo 🦷 fortalecen huesos y dientes.
La niacina y otras vitaminas del complejo B ⚡ favorecen el funcionamiento cerebral.
El hierro 💪 ayuda a prevenir la anemia y mejora el rendimiento escolar.
💡 Tip: Incluir tortillas en el desayuno con acompañamientos ricos en hierro y proteínas puede mejorar la concentración y el rendimiento escolar.
🌎 4. Una opción accesible y versátil para todas las familias
Las tortillas de maíz son un alimento económico, fácil de preparar y adaptable a diferentes platillos. Su versatilidad permite incluirlas en múltiples comidas del día:
🍽 Desayuno: Quesadillas con frijoles o huevo revuelto.
🥙 Comida: Tacos de pollo o carne con verduras.
🌮 Cena: Enchiladas con queso y salsa casera.
💡 Tip: Puedes hacer tortillas mini para que los niños las disfruten más fácilmente en snacks saludables.
📢 Tortillas: Un alimento esencial en la alimentación infantil
🌽👶 Las tortillas de maíz nixtamalizado son un alimento completo, saludable y fácil de incluir en la dieta de los niños.
💚 En Nextamalli, promovemos una alimentación nutritiva y sostenible basada en el maíz.
